wyszukiwanie zaawansowane
» » » » Piec konwekcyjno-parowy 11 x GN1/1, etektryczny z bojlerem i bezpośrednim wytwarzaniem pary - sterowanie elektroniczne - 224090

Kategorie

Dodatkowe opcje przeglądania

Producenci

Piec konwekcyjno-parowy 11 x GN1/1, etektryczny z bojlerem i bezpośrednim wytwarzaniem pary - sterowanie elektroniczne - 224090
NowośćDarmowa dostawa

Piec konwekcyjno-parowy 11 x GN1/1, etektryczny z bojlerem i bezpośrednim wytwarzaniem pary - sterowanie elektroniczne - 224090

HENDI

Dostępność:Dostępność - 3 dni

Czas wysyłki:24 godziny

Numer katalogowy:224090

Kod producenta:224090

Stan magazynowy:

Stan produktu:Nowy

Gwarancja:GWARANCJA PRODUCENTA

Cena brutto: 23 118,29 zł

Cena netto: 18 795,36 zł

Cena katalogowa: 33 208,77 zł

Oszczędzasz: 10 090,48 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)

Piec przeznaczony dla lokali gastronomicznych które w swoim menu mają wiele potraw przygotowywanych na parze lub parze zmieszanej z gorącym powietrzem. Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw. Para wytwarzana w wewnętrznym bojlerze zwanym także generatorem lub wytwornicą pary. System wytwarzania pary w bojlerze stabilizuje poziom nasycenia pary w komorze pieczenia co wpływa korzystnie na efekt końcowy potrawy i jej powtarzalność przy zachowaniu tych samych parametrów gotowania
 

Cechy produktu:
– 10-cio stopniowa regulacja zaparowania komory z oznaczeniem typu LED
– Dodatkowy bezpośredni system wytwarzania pary poprzez natrysk wody na grzałkę (wyłącznie w modelu 224090) – można włączać tylko bojler lub tylko bezpośrednie nawilżanie
– Panel sterowania z 3 pokrętłami i 3 wyświetlaczami, prosty i intuicyjny w obsłudze
– Możliwość programowania (99 programów – po 4 kroki każdy)
– Możliwość gotowania automatycznego lub ręcznego
– Sonda mierząca temperaturę wnętrza potrawy
– Funkcja gotowania Delta T (działa tylko z sondą)
– Funkcja PRE-HEATING wstępnego rozgrzania komory
– Funkcja szybkiego schładzania komory
– Wentylator z auto-rewersem
– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
– Oświetlenie: 1 lampa halogenowa w drzwiach (model: 224083) lub 2 lampy (model: 224090)
– Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
– Demontowalne prowadnice w komorze na GN 1/1
– Odpływ na skropliny w dnie komory pieczenia
– Wyjmowana rynienka ociekowa na skropliny
– Mikrowyłącznik drzwi
– System chłodzenia elementów sterujących
– Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej ¾”
– Wyjście do kanalizacji: ø30 mm
– Współczynnik szczelności IPX 3
– Nóżki nieregulowane ø60 mm
– Automatyczny system myjący (kod 224656) należy zamawiać oddzielnie 
 

PODSTAWA POD PIEC (kod 224472)
 

Parametry:

Sterowanie:elektroniczne
Linia:Hendi
wymiary w mm:935x930x(H)1150
pojemność komory :11x GN 1/1
odległość pomiędzy prowadnicami:68
termostat:+50°C do +270°C
moc (w):23,5kW
napięcie (V):400
waga w kg:141,4
Ilość wentylatorów:3 z auto-rewersem

alt

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Napisz recenzję
Pozostałe produkty z kategorii
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl